Navigatie
Vorige Nr 80 van 84 Volgende

RotPot - Zelf Roomboter maken pakket

Artikelnr.: 7433606912928
€ 25,00 (inclusief 21% BTW)
Voorraad: 3 stuks. Op werkdag voor 17:30 besteld, morgen in huis.
Aantal

RotPot - Zelf boter maken pakket

Zelf boter maken kan met de RotPot, een kant en klaar pakket waarmee je zelf de lekkerste boter maakt door middel van fermentatie. De kit komt met kant-en-klaar kruidenzout en een bacteriestarter, alles wat je nodig hebt is de room.

Het perfecte cadeau voor iemand die van koken houdt.

Deze RotPot variant wordt geleverd met een klassieke kruidenmix om de lekkerste verse kruidenboter mee te maken. Na een paar dagen klaar om gegeten te worden. De karnemelk krijg je er als bonus bij, want die ontstaat als bijproduct tijdens het 'karnen' van de boter.

Zelf boter maken vindt plaats door fermentatie. Dat is een bereidingstechniek waarbij gisten en bacteriën natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren.

Vind je zelf boter maken leuk, en wil je een andere smaak toevoegen, dan kun je er eindeloos mee variëren. Maak een gezouten roomboter, of juist ongezouten. Of voeg eens een klein beetje spaanse peper toe voor een pittige kruidenboter.

Wat zit er in de doos?
    •    1 glazen weckpot
    •    1 deksel
    •    1 kaasdoek van biologisch katoen
    •    1 flesje van rPET (herbruikbaar, tot 50% gerecycled plastic)
    •    Klassieke Kruidenmix
    •    Bacteriestarter

Botermix Klassieke Kruiden
Ingrediënten: zout, bieslook, selderij, kervel, peterselie, ui, knoflook.
Allergenen: selderij

 

Maak je eigen kruidenboter

Ingredienten: 

  • Glazen weckpot, deksel en kaasdoek
  • 1x boter kruidenmix (hier zit de zout al in, hoef je niet toe te voegen)
  • 500 ml room

Recept:

  1. Giet de room in de pot. Voeg de bacteriecultuur toe en roer goed door.
  2. Doe de kaasdoek met een elastiekje op de pot en laat 24 tot 36 uur op het aanrecht staan.
  3. Klop de aangezuurde room met een mixer. Ga door tot het vet op boter lijkt.
  4. Leg de kaasdoek in een kom en giet de inhoud van de pot erin.
  5. Til de kaasdoek uit de kom en knijp er zoveel mogelijk vocht uit. dit is je karnemelk.
  6. Giet de karnemelk in het flesje en zet koud. Drink binnen twee weken op.
  7. Kneed de boter in de doek onder koud stromend water. Wring uit. Herhaal minstens zes keer.
  8. Doe de gewassen boter in een kom en prak de kruidenmix er met een vork gelijkmatig doorheen.
  9. Wikkel het papier om de boter. Gekoeld kun je de boter een maand bewaren.

Nog een keer boter maken? Voeg dan 2 eetlepels zelfgemaakte karnemelk toe aan een nieuwe pot room. De levende bacterien uit de karnemelk zorgen dan weer opnieuw voor fermentatie.

Succes!

Merk / Designer
Keukenboeren

gewicht
0,6

Afmetingen in verpakking
12 cm bij 12 cm bij 18 cm

Materiaal
divers: glas, plastic, ingredienten

© 2017 - 2018 Mud in May Amsterdam - woonaccessoires, meubels, cadeaus | sitemap | rss
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.